電子レンジぎんなん 2007/12/07__10:54

帰りがけ、家で焼き銀杏をどうしても食べたくなってしまい、スーパーに立ち寄りました。ところが、茹でられて真空パックになったものしか扱っていないのです。結構大きなスーパーなのに、こんな季節ものを置いていないとは？とがっかりしてしまいました。もしかしたら時期はもう外れてますか？
もう一件、少し庶民的なスーパーへ行ってみたところ、入り口すぐの目につく所にぎんなんが陳列されていました。「あった！」と近寄ってみた所、イメージしているものより内容量が凄かったのです。500g入り、数えてないですけど100個は間違いなくありそうです！いや、こんなにいらないんだけどと思いながらも箱入りがなんとなく嬉しくて買ってしまいました。

箱の裏側をみると、「ぎんなんの簡単な食べ方」として電子レンジで加熱する方法が載ってました。僕はフライパンにふたをして炒るという方法しかしらなかったです。フライパンにふたでも、熱くなったぎんなんの爆発はかなり緊張します。それを電子レンジで？？爆発の度合いがものすごそうで怖いのですが、その事については説明書きについていません。
初日は怖かったのでおとなしくフライパンを使いました。

翌日、フライパンでは結構手間がかかるので、電子レンジぎんなんに挑みました。
方法は
事務用の茶封筒（紙）にぎんなん10個と塩一つまみを入れ、封筒の口を2〜3回折り畳んで閉めます。
それを電子レンジの中央に置き、2〜3分加熱します（500W電子レンジ）。
2〜3個のぎんなんが破裂したころには全体に熱が加わっているので電子レンジを止めます。
封筒ごと取り出し、口を持って中の塩が全体に行き渡るよう振り、皿などに出して完成です。

説明のように試しました。
爆発の衝撃が不安だったのですが、封筒を破ってまで飛び出す事はなかったです。
しかし、2〜3個爆発するとその衝撃で封筒が膨らみ、これ以上は危険？？という危機感はあります。
結局2分ちょっとで電子レンジを止めました。

ぎんなんの具合は、爆発したもののほうが美味しかったです。殻にひびすら入らないものもあり、それは加熱不足な感じでした。

まだ、数十個のぎんなんがあるので、電子レンジぎんなんをきわめてみましょうか。